od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Clod de Lôm Monastrell
La increíble rosa muestra un color rosa pálido con toques dorados rosados. El olor intenso es complejo con explosión aromática de fruta madura como: ananá, pomelo, plátano y manzana roja, con un fondo diario bien integrado.
Su sabor es amplio, muy afrutado, fresco y con una viva acidez, dejando en boca un intenso y largo frescor.
Clos de Lôm Monastrell es ideal para acompanar todo tipo de arroces, ensaladas, platos de pasta y carnes blancas. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión como en un aperitivo o maridando con tapas variadas.
Color
RosadoBodegas
Clos De LômUva
Area de cultivacion
Las uvas de este vino proceden de vinedos viejos cultivados según criterios de cultivo tradicionales de forma equilibrada, cuidada y sostenible. Los suelos de los vinedos, pobres en sustancias orgánicas, tienen gran importancia; por lo tanto, permite la expresión completa del terroir. Cada variedad se cosecha a mano por separado a mano. Tras un riguroso control de madurez, por parte del equipo técnico de la bodega, se determina la madurez fenólica óptima de la uva y se inicia la vendimia. En esta anada, Monastrell fue vendimiado durante la segunda semana de octubre.Elaboracion de vino
La vendimia se recibe en bodega y se procesa rápidamente con la última tecnología. Los racimos de uva se despalillan, estrujan y maceran en un homogeneizador continuo y separan el mosto con un sistema Decanter. La bodega no utiliza prensas. Luego el mosto se enfría a 10-12° C para evitar el inicio de la fermentación. Posteriormente fermentó, con selección propia de levaduras, únicamente la parte limpia del mosto a 16°C de temperatura durante más de tres semanas en fermentación lenta, para extraer la máxima potencia aromática y riqueza de matices en boca.Maduracion
Tras esta última fermentación el vino y sus lías se mantienen juntas en suspensión durante más de 4 meses para conseguir mayor complejidad y volumen gustativo.Color
- Vino blanco
- Vino tinto
- Vino rosado
- Cava blanco
- Vermouth
- Vino espumoso blanco
- Vino espumoso rosado
- Cava rosado
- Sangria
- Vino Dulce
- Manzanilla
- Jerez
Uvas
- Airen
- Albariño
- Bobal
- Brancellao
- Bruñal
- Cabernet Franc
- Cabernet Savignon
- Caiño Blanco
- Caiño Tinto
- Cariñena
- Colorado
- Doña Blanca
- Garnacha
- Garnacha Blanca
- Garnacha Tintorera
- Giró
- Godello
- Graciano
- Hondarrabi Zuri
- Chardonnay
- Loureiro
- Macabeo
- Malvásia
- Mencia
- Merlot
- Merseguera
- Monastrell
- Moscatel
- Palomino
- Pardina
- Parellada
- Pedro Ximenez
- Petit Verdot
- Pinot Noir
- Prieto Picudo
- Rufete
- Rufete Blanca
- Sauvignon Blanc
- Semillon
- Sousón
- Syrah
- Tempranillo
- Tinta de Toro
- Tintilla de Rota
- Tinto Fino
- Treixadura
- Trepat
- Verdejo
- Xarel·lo
Regiones
- Alicante
- Almansa
- Bierzo
- Calatayud
- Campo de Borja
- Cava
- Conca de Barberà
- Costers del Segre
- Getariako Txakolina
- Jerez-Xérez-Sherry
- Jumilla
- Malaga
- Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
- Méntrida
- Montsant
- Penedés
- Priorat
- Rías Baixas
- Ribeira Sacra
- Ribeiro
- Ribera del Duero
- Ribera del Guardiana
- Rioja
- Rueda
- Sierra de Salamanca
- Sierras de Malaga
- Tarragona
- Toro
- Utiel-Requena
- Valdeoras
- Valencia
- Vino de la Tierra de Castilla
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Vinos de la Tierra de Cádiz
- Yecla
Bodegas
- Aalto
- Adegas Moure
- Alceño Bodegas
- Arloren Bodegas
- Arzuaga Bodegas
- Atalaya Bodegas
- Ateca Bodegas
- Avancia Bodegas
- Barahonda
- Barbadillo Bodegas
- Basa Lore
- Blancher
- Bodegas de Occidente
- Bravo Escós Bodega
- Breca Bodegas
- Cara Nord
- Casa Castillo
- Casas De Moya Bodegas
- Castell D'Encus
- Castelo de Pedregosa
- Castelo Vins
- Cellers Can Blau
- Clos De Lôm
- Cuatro Rayas Bodega
- El Nido Bodegas
- El Tanino Bodegas
- Francisco Gomez Bodegas
- Gancedo Bodegas y Viñedos
- Garmón Continental
- Godelia Bodega y Viñiedos
- Hacienda del Carche
- Chan De Rosas
- Javier Sanz Viticultor
- Jorge Ordóñez Málaga
- Juan Gil Bodegas
- La Caña
- La Rioja Alta
- Lagar da Condesa
- Luna Beberide Bodegas & viñedos
- Martin Códax Bodegas
- Mauro Bodegas
- Morca Bodegas
- Nûr
- Õran Bodegas
- Orowines
- Padro & Co.
- Pepe Mendoza Casa Agricola
- Perahigos
- Pittacum Viñedos y bodegas
- Priorato de Razamonde
- Rafael Cambra
- Rodríguez de Vera
- Rosario Vera
- San Román Bodegas y viñedos
- Santa Cruz de Alpera Bodegas
- Senorio de Barahonda
- Shaya Bodegas y viñedos
- Terra de Asorei
- Terras Gauda Bodegas
- Tinto Pesquera
- Tintoralba
- Tridente Bodegas
- Vatan Bodegas
- Vega de Tera Bodegas
- Vega Sicilia
- Victoria Ordóñez
- Viñaelena Bodegas
- Viyuela Bodegas
- Xenysel
Fabricante
- Bernal aceitunas y encurtidos
- Bona Mel
- Carmencita
- Casa Riera Ordeix
- Casa Santoña
- Deortegas aceite de oliva
- El Tio Palancas aceitunas
- Familia Suárez
- Gourmet Cazorla
- Ines Rosales
- J. Vela Conservas
- Jalancina
- Javimar Conservas
- Jesus Panaderia
- Jose Peña Conservas
- La Alacena Conservas
- La Pericana de Muro
- Las Doñas
- Laurel Conservas
- Malvasia Foie Gras
- Mañan Almendras
- Masia El Altet
- Montesinos quesos
- Ortiz Conservas
- Pago de La Jaraba
- Peix de Santa Pola
- Perello aceitunas y encurtidos
- Petaca Chico Conservas
- Portomar Conservas
- Rubio lupínky
- Ruchey
- Saula Coffee
- Sotavento
- Turron 1880
- Valliser membrillo
- Vega Sotuelamos quesos