od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Clos de Lôm Malvasía
Este delicioso vino de malvasía muestra un color amarillo verdoso brillante. Posee un aroma de alta intensidad que recuerda a frutas maduras; como manzana roja, melocotón, lichi con un fondo floral de azahar. Tiene un sabor a frutas maduras, con buena estructura, que destaca por su frescura, acidez equilibrada y un final largo y sabroso.
Clos de Lorn Malvasia es ideal para maridar con mariscos, todo tipo de arroces, comida tailandesa, pescados a la parrilla y cóctel de mariscos. Perfecto para beber en cualquier ocasión, como aperitivo refrescante o como acompanamiento de tapas variadas.
Color
BlancoBodegas
Clos De LômUva
#MalvásiaArea de cultivacion
Las uvas de este vino proceden de vinedos propios cultivados según criterios de cultivo tradicionales de forma equilibrada, cuidada y sostenible. Los suelos de los vinedos, pobres en sustancias orgánicas, tienen gran importancia; por lo tanto, permite la expresión completa del terroir. Tras un riguroso control de madurez, por parte del equipo técnico de la bodega, se determina la madurez fenólica óptima de la uva y se inicia la vendimia. En esta anada, la malvasía se cosechó durante la primera semana de septiembre.Elaboracion de vino
La vendimia se recibe en bodega y se procesa rápidamente con la última tecnología. Los racimos de uva se despalillan, estrujan y maceran en un homogeneizador continuo y separan el mosto con un sistema Decanter. Luego el mosto se enfría a 10-12°C para evitar el inicio de la fermentación. Posteriormente fermentó, con selección propia de levaduras, únicamente la parte limpia del mosto a 16°C de temperatura durante más de tres semanas en fermentación lenta, para extraer la máxima potencia aromática y riqueza de matices en boca.Maduracion
Tras esta última fermentación el vino y sus lías se mantienen juntos en suspensión durante más de 4 meses para conseguir mayor complejidad y volumen de sabores.Color
- Vino blanco
- Vino tinto
- Vino rosado
- Cava blanco
- Vermouth
- Vino espumoso blanco
- Vino espumoso rosado
- Cava rosado
- Sangria
- Vino Dulce
- Manzanilla
- Jerez
Uvas
- Airen
- Albariño
- Bobal
- Brancellao
- Bruñal
- Cabernet Franc
- Cabernet Savignon
- Caiño Blanco
- Caiño Tinto
- Cariñena
- Colorado
- Doña Blanca
- Garnacha
- Garnacha Blanca
- Garnacha Tintorera
- Giró
- Godello
- Graciano
- Hondarrabi Zuri
- Chardonnay
- Loureiro
- Macabeo
- Malvásia
- Mencia
- Merlot
- Merseguera
- Monastrell
- Moscatel
- Palomino
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- Parellada
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- Prieto Picudo
- Rufete
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