od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Juan Gil Etq. Plata
NOTA DE CATA: Fuerte color morado / negro. Aroma explosivo de grosellas maduras, frutos rojos con tonos ahumados. Rico, fuerte y pleno al principio, un gusto enormemente concentrado de licor de grosella creme-de-cassis, suavemente sedoso y jugoso en el paladar con excelente durabilidad y longitud y un final largo, equilibrado y especiado con tonos tenidos de madera francesa.
MARIDAJES: Arroces de carne, guisados, verduras guisadas, setas, aves, salsas, pescados, marisco ahumado, roquefort y quesos maduros, carnes rojas, asados ??y al horno.
Color
TintoBodegas
Juan Gil BodegasUva
#MonastrellArea de cultivacion
Las uvas utilizadas en la elaboración de este vino proceden de vinedos viejos de cultivo ecológico, sin adición de productos químicos como fertilizantes. Aceites calcáreos y de calizas rocosas, muy pobres en nutrientes hacen de este un lugar ideal para cultivar uvas de Monastrell con un bajo rendimiento de unos 2.500Kg / Ha. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan mediante máquinas de selección óptica, una alta tecnología que solo se utiliza en algunos de los vinos de mayor calidad del mundo.Maduracion
El vino fue envejecido en roble francés durante una media de 12 meses.Color
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