Les Camades

NOTA DE CATA: Les Camades es la expresión más clásica del Priorat de Torroja. Es un vino tinto envejecido en tinajas de terracota y barricas de roble francés. El vino es de color rojo cereza con ribetes azulados. Aromáticamente, en un primer momento, muestra notas de frutas negras y rojas, como moras, fresas silvestres, ciruela negra, etc. Le siguen las hierbas aromáticas de la región, como lavanda, romero, tomillo, etc., y especias dulces. . Combina delicadas notas especiadas con una fuerte expresión mineral. El vino es fresco y redondo en boca, con una tenacidad madura que llena la boca, haciéndolo carnoso y jugoso. La acidez le orienta hacia un final largo. En general, el vino crea una impresión de frescura y calidez como una escapada de verano.

VARIEDADES: 45% Carinena, 40% Garnacha Noir, 8% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Syrah

Producción: 4.000 botellas.

Color

Tinto

Bodegas

Bravo Escós Bodega

Uva

Area de cultivacion

Les Camades es un vino elaborado con varias fincas que rodean el pueblo de Torroja del Priorat. El terreno único está compuesto por suelos de pizarra marrón combinados con arcilla-piedra caliza y aluvión. Las vides, plantadas hace unos treinta anos, se cultivan utilizando prácticas de agricultura sostenible. La certificación orgánica está en proceso.

Elaboracion de vino

La fermentación espontánea se produce en pequenos depósitos de plástico apto para uso alimentario de 500 l. La maceración continúa durante ocho a catorce días. A continuación, se prensa el mosto para finalizar la fermentación. El vino se cría en tinajas de terracota de 500 ly en barricas de roble francés de 225 l durante catorce meses.

Les Camades

Color

Bodegas

Uva

Area de cultivacion

Elaboracion de vino

Color

Uvas

Regiones

Bodegas

Fabricante