Vatan Bodegas

 

El legendario río Duero juega un papel muy importante en la historia de la D.O. Toro. El Duero depositó en esta región los suelos arenosos característicos de Toro hace miles de anos. Estos suelos arenosos permitieron que la D.O. Toro resistió completamente la plaga de la filoxera, por lo que Toro fue la única región espanola que resistió completamente la filoxera, y alberga la mayor concentración de vina en pie franco de Espana.

 

Jorge Ordónez es el pionero moderno más importante de Toro. Cuando Jorge viajó por primera vez a Toro en 1991 descubrió no más de cinco bodegas cooperativas. También encontró hectáreas de increíbles vinedos anteriores a la filoxera, plantados sobre su patrón original. En 1995, Jorge viajó por primera vez a Toro con la familia Eguren de Rioja, con la esperanza de fundar una bodega con ellos. En 1997, Bodegas Numanthia fue fundada por Jorge y la familia Eguren, y se convirtió en un ícono de esta región histórica y la producción de vinos de clase mundial a partir de vinedos auténticos. Cuando Jorge y sus asociados vendieron Numanthia a LVMH en 2007, había otras 85 bodegas en la D.O. Toro intenta emular el éxito de Numanthia.

 

Tras la venta de Numanthia, Jorge fundó Bodegas Ordónez, su proyecto personal en la D.O. Toro. Uno de los vinos elaborados por Bodegas Ordónez, Tritón, es considerado por muchos como el mejor valor de Toro. Como dice el propio Ordónez, es un honor y un privilegio elaborar vinos a partir de los clones más antiguos de Tempranillo, plantados y cuidados con los métodos más tradicionales de viticultura. Bodegas Ordónez ha pasado a llamarse Bodegas Vatan, donde Jorge es pionero y defensor de la D.O. Toro como una de las mejores regiones vitivinícolas del mundo.

 

Toro es una región especial para Jorge y el resto de Jorge Ordónez Selections, porque es quizás la región que mejor encarna la filosofía de Ordónez: producir vino a partir de los clones más antiguos de las variedades autóctonas de Espana. La uva autóctona local, Tinta de Toro, es el clon de Tempranillo más antiguo y original de Espana. Produce la expresión más profunda e intensa del Tempranillo en Espana, y es una uva con una historia noble que debe ser anunciada. Bodegas Vatan produce vino a partir de vinedos de Tinta de Toro, en pie franco, en vaso y de secano, plantados en 1900, 1916, 1946 y 1962.